Taze Balık Ve Deniz Ürünleri

Alexandroupolis ve deniz kıyısındaki balıkçı yerleşimleri, balık ve deniz ürünlerinin çeşitliliği ve tazeliği ile ayırt edilir. Trakya Denizi'nin zengin denizi, evlere ve restoranlara büyük miktarlarda balık olanağı sağlar dolayısı ile kasabanın balık ölçeği Yunanistan'ın en büyüklerinden biridir.

Alexandroupolis ve deniz kıyısındaki balıkçı yerleşimleri, balık ve deniz ürünlerinin çeşitliliği ve tazeliği ile ayırt edilir. Trakya Denizi'nin zenginliği, evlere ve restoranlara büyük miktarlarda balık sağlar ve kasabanın balık merdiven-pazarı Yunanistan'ın en büyüklerinden biridir.

Bölgedeki büyük balıkçılık faaliyeti sayesinde, Alexandrpololis tavernaları, esas olarak, önceki gece bölgenin denizinde yakalanmış birçok taze balık ve deniz ürünü seçeneği ile ayırt edilir. Her masada bulabileceğiniz pisi balığı, kefal, sardalyalar ve bol miktarda bulunan çizgili karidesler öne çıkanlardandır.

Yöre mutfağının özel bir "başrol oyuncsu olan vatos, bir mini salah türü olup, genellikle sarımsakla birlikte buharda veya kızartılarak servis edilir ve Dedeağaç'ta veya kıyı bölgesinin turistik merkezlerinden birinde mutlaka denemeniz gereken balıklardan biridir. Daha da özel olan, bir mutfak uzmanının ömür boyu sürecek bir mutfak deneyimine dönüştürebileceği buharda pişirilmiş yılan balığı yemeğidir.

Gelenek ile günümüz arasında denge kuran mekanların sıcacık köşelerinde veya manzaralı açık havada yer alan onlarca restoran ve meyhane, her damak zevkine uygun yemek çeşitleri sunarken, kentte ziyaretçi Batı ve Doğu mutfaklarından da lezzetler bulacaktır. Alaxandroupolis ve Evros'un, nesilden nesile aktarılan ve sakinlerinin atalarının anılarına göre yürütülen tariflerle geleneksel spesiyaliteleri tadma fırsatı sunar.

Ancak şehre gastronomik bir kimlik kazandıran, deniz ürünleri , ve mezeler özellikle tsipouro, uzo ve şarapla denenmeli. Bu kadar taze seçenekle içkinizin tadını çıkarmaktan daha güzel bir gün sonu düşünülemez. Masada bu kadar çok taze seçenekle içkinizi yudumlamak, şehri ziyaretiniz sırasında yaşadıklarınızı, döndüğünüzde Alexandroupolis ve Evros tan hangi hatıraları taşıyacağınızı analiz etmek ve hatırlamaktan daha güzel bir gün sonu yaşayamayacaksınız.. Bir dahaki sefere onu tekrar deneyimlemek için onu ziyaret edene kadar.